Развитие предпринимательства на селе — один из устойчивых опорных факторов экономики страны. Благодаря государственной поддержке в последние годы сельские жители Восточного Казахстана все активнее открывают собственное дело и успешно работают. Один из таких примеров — предприниматель из Уланского района Меруерт Токунтаева, которая развивает производство натуральной молочной продукции при поддержке программы «Ауыл аманаты». Сегодня она не только обеспечивает жителей качественными продуктами, но и создает новые рабочие места.

Первые шаги в предпринимательстве Меруерт Токунтаева сделала в 2021 году. Сначала она начала готовить молочную продукцию дома, постепенно осваивая тонкости сыроварения. Со временем увеличилось поголовье скота и объемы молока, что и стало стимулом для расширения дела.

— Сначала всё начиналось дома, в небольших объемах. Появилась идея попробовать готовить натуральную продукцию. Со временем набралась опыта, улучшила качество. Сейчас мы производим 14 видов продукции. Всё — без добавок, из собственного молока. Для меня главное — предлагать потребителю честный и натуральный продукт, — рассказывает предприниматель.

Сегодня в производстве изготавливают сыр, сметану, сливочное масло и четыре вида курта. Ежедневно производится до 10 килограммов курта. Продукция поставляется в местные магазины и реализуется на ярмарках. Спрос на натуральные продукты стабилен, а число покупателей ежегодно растет.

Серьезный импульс развитию бизнеса дала государственная поддержка. В рамках программы «Ауыл аманаты» Меруерт Токунтаева получила льготный кредит под 2,5 процента в размере 9,4 млн тенге. На эти средства было закуплено необходимое оборудование и запущен небольшой производственный цех.

— Ознакомилась с условиями программы, подготовила документы и подала заявку. Льготный кредит стал серьезной поддержкой для расширения бизнеса. Если раньше мы перерабатывали около 400 литров молока в сутки, то в будущем планируем увеличить этот показатель до 800–1000 литров. Наша цель — увеличить поголовье скота и расширить производство, — говорит предприниматель.

Сегодня на предприятии работают два человека на постоянной основе. Сотрудники прошли специальные обучающие курсы. Сама Меруерт также постоянно повышает профессиональную квалификацию — ежегодно участвует в семинарах, онлайн- и офлайн-курсах, осваивая новые технологии производства.

— Производство сыра требует большой ответственности. Чтобы добиться идеального результата, я готовилась несколько месяцев — читала книги, проходила обучение. У казахов есть выражение: «К молоку нужно относиться честно». Успех в этом деле — в аккуратности и честности, — отмечает она.

Льготные кредиты, предоставляемые в рамках государственных программ, способствуют созданию новых рабочих мест на селе, расширению производства и укреплению местной экономики. История Меруерт Токунтаевой — наглядное тому подтверждение.

Сочетание трудолюбия, настойчивости и государственной поддержки открывает новые возможности для развития предпринимательства в Уланском районе. Такие инициативы, ориентированные на производство натуральной продукции, несомненно, придают дополнительный импульс развитию региональной экономики.

Жайна Сыранова

Фото: Жалгас Сакадиев